巾帼创业就业|茜茜臻选之非遗过大年(第一集)——走进长安鸣犊镇

为引领广大妇女共同奋斗创造美好生活,不断提高人民群众获得感、幸福感、安全感,实现人民对美好生活的向往。值此甲辰龙年新春到来之际,市妇联通过“茜茜臻选”版块“探寻传统技艺 发扬非遗传承”再现非遗手工艺精湛技艺。

花馍,还有“花花馍”、“面花”等叫法,主要用于逢年过节亲朋之间互相馈赠,可以食用。制作时把小麦或其他杂粮面粉发酵,揉成面团,再捏成不同的形状,上笼蒸熟后画上各种颜色。花馍的捏塑是以面团整体为塑造对象,吸收借鉴了剪纸、雕塑等的工艺特点,采用剪、捏、梳、压等多种方法,多做成枣花馒头、花鸟虫鱼蝴蝶、蔬菜杂果等造型。西安市长安区鸣犊地区吊钟沟花馍历史悠久,具有浓郁的地方特色,是长安传统民间艺术的活化石。